Ce poissonnier fait partie du réseau Donburi et se trouve au centre d’Ibara, à 15 minutes à pied de la gare. Chaque jour, les poissons sont ramenés de Kochi, une préfecture dans Shikoku, une ville portuaire au sud d’Ibara. Les poissons du jour étaient l’anguille (Hamo), la daurade (Tai), l’éperlan japonais (Kisu), la girelle (Bera), le poisson scorpion ou rascasse volante (Okoze).
En plus de vendre du poisson, cette boutique participe à divers événements, notamment le festival des démons qui se déroule mi-octobre. À cette occasion, ils préparent des paniers-repas pour des écoles primaires. Ces "bentos" ont la particularité de représenter la tête d’un démon.
Assembler les différents aliments pour créer son propre bento, avec du poisson cru, de l’omelette, et du "nori" (feuille d’algue), est une activité amusante qui requiert tout de même une certaine concentration...
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